Kategoriarkiv: mat

Världens dyraste biff!

Jag skulle kunna skriva en blogg om hur surt det är när SL får en normalt 10 minuter lång resa att vara 50 minuter… men istället bjuder jag på ett riktigt köttigt inlägg. För hade det inte varit för SL kanske jag inte hade snubblat över den här gatuprataren på Rörstrandsgatan:

Fatta! Världens dyraste kött! Jag hade tyvärr inte tid att gå in och kolla kilopriset, men det där med öl och massage verkar onekligen intressant. Och efter lite googlande på nätet inser jag att wagyu-biff inte är att leka med.
Kolla till exempel in den här FAQn >>

Nån därute som haft äran att äta detta supermöra kött?

Limpan som inte blir gammal…

De där mörka brödskivorna ovan är inte vilka limpskivor som helst. De kommer från en ”malax-limpa” en skum finsk limpa med mustig sötaktig smak. Vinmetaforer som ”tjärad eka” känns faktiskt inte helt fel i sammanhanget. Det speciella med malaxlimpan (förutom den märkliga smaken och att en limpa kostar typ 40 spänn) är att den faktiskt håller i flera månader utan att bli dålig. Okej, lite torrare kanske, men vår gamla limpa känns ändå mustig och god med becel och ost. Enligt tillverkaren är inte konserveringsmedel hemligheten. Nä det rör sig om något helt annat.

Kolla in historien på tillverkarens hemsida >>

Anders & Daniel vs Ninja

Uj, uj, uj vad mycket gott vi hört och läst om temarestaurangen Ninja i Tokyo. I varenda guidebok hyllades stället, vår kompis Robert sa att det var häftigt och enligt våra kollegor i Sverige som precis sett Tokyo-avsnittet av Filip och Fredriks program Grattis Världen var Ninja da place (vilket tydligen var ett skämt)!
Så det var klart att förväntningarna var ashöga när vi stod där utanför porten till Ninja. Dagen till ära hade vi dessutom klätt upp oss i det som japanerna i gemen betraktar som arbetskläder, men som vi på något vis tyckte var ovanligt tjusigt.
När vi kom in i restaurangen fick vi ta oss igenom en ”hemlig gång” ledda av en ”Ninja”. Jovisst, citationstecknen visar precis hur cyniskt oimponerade vi var… men efter gången kom vi in i själva restaurangdelen som faktiskt var riktigt cool. Byggd som en japansk by med små hus, broar och hålor. Synd bara att de placerade oss i utkanten av byn… precis bredvid en bong-terminal och ett bord med britter (snobbiga wannabeintellektuella britter, enligt Daniel).

Vår kvinnliga Ninja-servitris var väl inte direkt ”da-ninja” när hon med ett snabbt ryck rullade upp vår Ninja-meny upp-och-ned. Men vad gjorde det, vi blev ändå impade… av de höga priserna.

Efter lite dividerade bestämde vi oss för en 10-stegsraket. Rätter som vi förevigade med kameran (bortsett från rätt nummer två som var så god att vi helt glömde fota…)

Rätt 1:

Riktigt bra öppning. Den här rätten gav oss faktiskt riktigt grymma förväntningar. Det här blir bra tänkte vi. Uj vad spännande! Så spännande att vi glömde fota rätt nr 2.

Rätt 3:

Den här rätten var lite speciell. Ser ni ägget? Det låg ursrpungligen i en låda fylld med rykande kolsyreis. Ägget hade skal som vi knackade bort för att sedan blanda innehållet ihop med tången. Effektfullt men smaken var väl inte riktigt i samma klass som den visuella upplevelsen.

Rätt 4:

Assnyggt! En svamp med Ninjaloggan inbränd. Soppan smakade tyvärr bara vatten.

Rätt 5:

Den här slemmiga saken skulle höja upplevelsen i rätt fyra ovan. Påminde lite om det där slemmet man kan hitta på grässtrån på sommaren… syrligt, intressant… småvidrigt.

Rätt 6:

Tror nog faktiskt det här var min favorit. Liten men naggande god. Minns inte riktigt vad den innehöll… men ändå.

Rätt 7:

När vi fick fram den här sorbetkaramellen ropade Daniel: ”Vi har blivit lurade! De räknar den här och slemdrinken som en rätt!” Jojo, så kan man se på saken.

Rätt 8:

Kött och potatis. Jaha, är väl allt jag kan säga.

Rätt 9:

Sushi. Aldrig fel på en japansk restaurang om man säger så. Gott gott.

Rätt 10:


När bordsgrannen fick en efterrätt som såg ut som en bonsai fick vi bland annat en söt liten groda. Givetvis delade vi grodan broderligt.


Och så var det äntligen dags för den omtalade Ninja-magin. Okej, tydligen trollar även ninjor med kort och mynt. Om vi bortser från det faktum att jag nog hellre sett en ninja bli osynlig eller krypa baklänges upp längs en vägg så var faktiskt killen riktigt skicklig. Jäkligt skicklig…

Jaha… så stod vi där utanför resturangen, som faktiskt låg granne med en annan tema-restaurang med tema Stockholm…


…och var nog en smula besvikna. Förväntningarna var alldeles för höga och hittills hade vi ju faktiskt lyckats med det mesta i Tokyo.
Så vi vandrade hem i Tokyo-natten genom okända kvarter, förbi öde tempel och bostadskvarter med Mori-tower som riktmärke.
Tyvärr lyckades vi ännu en miss innan vi kom hem. Vi satte oss på baren Antz Republic och beställde varsin drink. Min Bloody Mary var faktiskt den sämsta jag druckit i hela mitt liv. En blandning av tomatjuice och alldeles för mycket citron. Vodkan vet jag inte var den fanns och worcestersåsen kände de nog inte ens till. Nä, råkar du hamna på Antz Republic är det nog bara att beställa gin-o-tonic eller öl. Tacka vet jag Roots!

Uppdatering: Upptäckte att Ninja faktiskt har en sajt. Kolla här >>

Gäst i färdigmatslandet

-Har engelsmännen slutat laga mat, kunde jag inte låta bli att utbrista när mamma och jag besökte livsmedelsbutiken Waitrose i Bath och såg rader efter rader med kyld färdiglagad mat. Och då snackar vi inte mat àla Dafgård, vi snackar allt mellan billiga singelmiddagar till romantiska lyxmiddagar för två signerade kända Londonrestauranger.

Eftersom mamma och jag hade fullt upp med att bläddra i Grandpas gamla fotoalbum och titta på diabilder (jodå morfar var minst lika triggerhappy som jag) passade det oss utmärkt att inhandla en indisk middag för två, smidigt förpackad i en plastkasse för strax under nio pund.




Matlagningen tog 25 minuter. Och jepp: Det var smaskigt!

Filmjölksgubbar…


Helgen som gått präglades tyvärr av förkylning. Frida och jag dövade vår snuvångest med massvis med filmer (såväl bra som dåliga), godsaker samt filmjölksgubbar!
Ett påfund jag minns från min barndom. Efter att ha massakrerat min gubbe och slevat i mig kvarlevorna kan jag inte låta bli att undra varför man nuförtiden aldrig äter fil med ingefära och kanel. Kalasgott!
Är det fler än jag som gjorde filmjölksgubbar när ni var små?

Och kan ni gissa vilken gubbe som är Fridas och vilken som är min?

lyxmiddag i kärlekens tecken…

I söndags blev Frida och jag bjudna på lyxig middag på Wermlandskällar’n i Uppsala. Jojo, pappa bjöd och visst var det våra (Fridas o min) splitternya ringar som glänste mest. Nu var det ju så att det inte knäpptes några kort på oss med digitalkameran. Däremot knäppte jag det här fina kortet på mamma och pappa:

Och dagen efter var hela Uppsala täckt med vitaste snö:

Tack för en trevlig helg!

Lyxmiddag…

Igår utnyttjade Frida och jag äntligen vinsten från IDG Games: En tvårättersmiddag för två på Naglo. Och faktiskt var det en smått fantastisk upplevelse. Mest nöjd var jag med förrätten:

KARL JOHANSVAMPSOPPA MED
ANKLEVER OCH VARM KAVRING

Frida åt:
KANTARELLTOAST MED KNAPERSTEKT
BACON OCH TIMJANSSKY

Och till huvudrätt åt vi båda:
STEKT HJORTFILÉ MED LINGONVODKASÅS OCH POTATISGRATÄNG SMAKSATT MED BACON

I vinsten ingick två vip-kort… så är någon sugen att prova på en avsmakningsmeny för endast 450 kronor per skalle… så är det bara att hojta! 450 spänn låter onekligen saftigt, men frågan är om upplevelsen kan vara i klass med en weekend i London. Den där karljohanssoppan var verkligen superläcker! mmmmmmmm

Kolla in: www.naglo.com