Etikettarkiv: jul

Julmassakern – så gör familjen Engström slut med julen

Alla familjer har sina traditioner. En kär gammal tradition hos familjen Engström-Arnqvist är att styckmörda julgranen. När de flesta andra nöjer sig att plundra den, tar vi fram bultsaxen och bågfilen och stympar den stackars granen bit för bit, för att avslutningsvis forsla ut delarna i en svart sopsäck på balkongen…

Julmassakern - foto: Anders Engström, www.bakelit.com

I år kompletterade vi denna sedvänja med att banka skiten ur pepparkakshuset. Man tar sitt gamla pepparkakshus, en hammare och slår den sönder och samman. Därefter äter man upp resterna med glass.
Det här är egentligen en light-variant av den idé jag hade på nyårsafton och lanserade på Facebook:

Tror jag har kommit på en väldigt spännande efterrätt kallad “burning down the house” Man fyller ett pepparkakshus med innehåll. Kanske glass. Sen dränker man det i cognac och tänder eld på huset. Sen hackar man sönder hela härligheten och skopar upp resterna i skålar. Vad tror ni om den?

Den idén sparar jag nog till nästa år. För årets pepparkakshus var i ärlighetens namn varken särskilt välbyggt eller gott. Som ni ser av bilden nedan fick jag till och med stötta huset när Vanna med stor iver gick loss på det med sin hammare.

Kul var det i alla fall! Och från och nästa år kanske vi rent av bjuder in kompisar på julmassaker-kalas. Vad tror ni om det?

Julmassaker (foto: Frida Arnqvist Engström)

 

Julmassaker (foto: Anders Engström)

 

 

Snart är julen här… och här ett recept på mince pies

Fick precis ett telefonsamtal från pappa. Han ska snart börja göra julkorv och sen är det dags att göra “minced meat” till de engelska julpajerna “mince pies” (nej, det har inget med köttfärs att göra). Nu verkar det som att mina kära föräldrar tappat bort receptet. Så nu har jag rotat fram mitt gamla och knäppt kort på det. Och när jag ändå gjorde det tänkte jag att det var lika bra att dela med mig av det till resten av mänskligheten…

So here goes! (klicka på bilderna för att få dem i läsbart format.

Gissa bakverk…

Ingrediensparaden

När jag bakar eller lagar något som jag aldrig bakat eller lagat förut drabbas jag av tv-kockssyndromet. Jag går igenom hela ingredienslistan, mäter upp och lägger ut allting framför mig. Kanske är det för att känns tryggt, men det är också en estetisk ritual. Ingredienser är många gånger fina när de ligger i små skålar, och det är lite fascinerande att inse att alla ska bli del i något större. 

Kvällens bakövning hade lite extra färgglada ingredienser. Det enda som saknas på bilden här ovan är 4 deciliter mjöl och en tesked bakpulver.

Vad är det som just nu står och gräddas i ugnen?

Jul – uppladdningen

Det är Frida som är julnörden i familjen. Själv gillar jag delar av konceptet, älskar somliga, hatar vissa och blir väldigt mätt ganska snabbt på det mesta (inklusive julbord).

Mest less blir jag på shoppinghysterin. Kravet att du måste köpa en present, även om personen ifråga inte alls behöver eller vill ha det du ger bort. Jag skulle vilja utfärda en generell varning mot alla pinaler som marknadsförs med följande fras:

Den perfekta julklappen för den som har allt.

En pryl som marknadsförs med detta argument kan inte vara meningsfull. Oftast är det något banalt som personen i fråga har massvis av, men som han/hon nu kan få i en vräkig vulgär lyxutgåva. Eller så är det en pinal som du faktiskt inte visste att du behövde och som du efter ett par år förvånat upptäcker i en byrålåda och inser: Hmm, den här prylen behövde jag faktiskt inte.

Nä, i de lägena kan det vara bra att ta sig en liten funderare. Varför köpa något till någon som redan har allt?

Tycker du att detta ämne är alldeles för torftigt att fundera över? Kombinera tanken med en läsning av Doris Lessings Nobeltal >>

—-

Har du funderat på att äta Findus micrade jultallrik? Läs gärna Bakelits test från förra året…

—-

Och så slutligen två bilder som fångar julförberedelserna hos familjen Engström:

Vanna piffas till inför sitt första modelljobb som julkortsflicka.

En laddning “minced meat” som nu ska mogna i kylskåp innan de fyller härliga engelska “mince pies”. Nä “minced meat” har varken med nötkreatur eller Ica Maxi att göra. Det här är en massa hackade russin, äpple och kaktärningar som kombineras med socker, kryddor, citron och en skvätt konjak.
Jodå engelsmännen kan det här med tunga fruktblandningar. Och jo mamma: jag har gjort en burk till dig med 😉

Julefrid på Bakelit

Första advent firades med glögg och lussekatter. Som familjens bagare och stolt bagarmossenbo tog jag mig gärna an den gula degen (visst är det härligt med saffransbröd som faktiskt smakar saffran).

Och här ovan har ni en av biprodukterna.
Två skådebröd som nog gör sig bättre på bild än i gommen.
De stackars symbolerna för koppar och järn fick vara i ugnen lite väl länge.