Gissa bakverk…

Ingrediensparaden

När jag bakar eller lagar något som jag aldrig bakat eller lagat förut drabbas jag av tv-kockssyndromet. Jag går igenom hela ingredienslistan, mäter upp och lägger ut allting framför mig. Kanske är det för att känns tryggt, men det är också en estetisk ritual. Ingredienser är många gånger fina när de ligger i små skålar, och det är lite fascinerande att inse att alla ska bli del i något större. 

Kvällens bakövning hade lite extra färgglada ingredienser. Det enda som saknas på bilden här ovan är 4 deciliter mjöl och en tesked bakpulver.

Vad är det som just nu står och gräddas i ugnen?

5 tankar kring ”Gissa bakverk…

  1. Jorå, hederlig engelsk fruktkaka blev det. Riktig lyx. Undrar om det inte är billigare att köpa en färdig än att baka den själv…
    Har sagt det förr: engelsmännen är suckers för kolonialvaror från sina gamla kolonier. Ju mer frukt och nötter desto bättre.

  2. Brukar de inte baka sina fruktkakor jättelångt före ätadagen? Varför lagrar de över huvud taget en kaka? Efterjäser den och blir spritig, eller problematiserar de begreppet “Stale”?

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.