När jag bakar eller lagar något som jag aldrig bakat eller lagat förut drabbas jag av tv-kockssyndromet. Jag går igenom hela ingredienslistan, mäter upp och lägger ut allting framför mig. Kanske är det för att känns tryggt, men det är också en estetisk ritual. Ingredienser är många gånger fina när de ligger i små skålar, och det är lite fascinerande att inse att alla ska bli del i något större. 

Kvällens bakövning hade lite extra färgglada ingredienser. Det enda som saknas på bilden här ovan är 4 deciliter mjöl och en tesked bakpulver.

Vad är det som just nu står och gräddas i ugnen?