mat

Julmassakern – så gör familjen Engström slut med julen

Julmassakern – så gör familjen Engström slut med julen 0

Alla familjer har sina traditioner. En kär gammal tradition hos familjen Engström-Arnqvist är att styckmörda julgranen. När de flesta andra nöjer sig att plundra den, tar vi fram bultsaxen och bågfilen och stympar den stackars granen bit för bit, för att avslutningsvis forsla ut delarna i en svart sopsäck på balkongen… I år kompletterade vi [...]

Robert Brännström: Tre grejer som revolutionerat mitt liv i köket

Robert Brännström: Tre grejer som revolutionerat mitt liv i köket 3

En del inlägg på Facebook förtjänar lite longtail. Ett sådant inlägg var följande text från Robert Brännström. Därför återpublicerar jag det här (med hans välsignelse). Håll till godo. Här är Roberts text: 1. Thermapen Min matlagning gick från att vara slumpmässig med varierande resultat, till att bli precis när jag fick tipset att köpa en [...]

Snart är julen här… och här ett recept på mince pies 4

Fick precis ett telefonsamtal från pappa. Han ska snart börja göra julkorv och sen är det dags att göra ”minced meat” till de engelska julpajerna ”mince pies” (nej, det har inget med köttfärs att göra). Nu verkar det som att mina kära föräldrar tappat bort receptet. Så nu har jag rotat fram mitt gamla och [...]

Det stora Äppelkriget – makarna Engström testar svenska äpplen 6

Det stora Äppelkriget – makarna Engström testar svenska äpplen Svenska äpplen regerar säger Anders. Men vissa suger säger Frida, man vet ju inte vilka äpplen som är goda och vilka som är öken. Dags att kolla vilka svenska äpplen som gäller… vi testar alla äpplen vi kommer över. Här är våra testresultat: SUNRISE: Utseende:  Litet, [...]

Matutmaning 12

Det var väldigt, väldigt länge jag gjorde något sånt här. Alltså hängde på bloggvärldens svar på snigelpostens och epostens kedjebrev. Kanske för att det var väldigt, väldigt länge sedan någon vågade skicka vidare en sådan här grej till mig… Min globetrottande vän Lisa vågar det mesta. Och när hon skickar en utmaning vågar jag knappast [...]

Äsch, inget glas i maten – splittrade tankar om krossat glas 0

Först fryst kyckling, sen färsk kyckling, sen falukorv och pyttipanna, och nu har glasbitarna spridit sig till Finland. Och vi som trodde att hotet mot mänskligheten kom i form av klimatförändringar och fågelinfluensa. Ack, nej, det är krossade glasbuteljer i kombination med anonym matindustri som kommer att få västerlandet på fall… Det är något märkligt [...]

Bildfrågan… vad gör Kristian här 9

Bryter bloggtystnaden med en liten bildfråga. Vad är det Kristian håller på att baka egentligen? 4 februari: Okej, dags att leverera svaret: Svaret hittar ni här >>