Vaddå dålig sommar? Det har ju varit ett fantastiskt bärår… I Edänge, Hälsingland, där vi befunnit oss i sommar är blåbären både talrika och enorma.
Vad gör man då med blåbär? I min familj (och då menar jag den jag växte upp i) är det tradition att laga blåbärsgröt (utöver en massa sylt , blåbärskaka och blåbärspaj). I sommar hade vi besök av mina föräldrar och jag vill nu passa på att delge er detta enkla familjerecept.
Som tur är hade mamma det i seniofonen:
Alltså i klartext:
Blåbärsgröt (4 portioner):
5 dl blåbär
0,5 dl socker
2 dl vatten
1 dl mannagryn
1 nypa salt
Först kokar man blåbär och socker:
… och så tillsätter man mannagryn och kokar ett tag till under omrörning. Resultatet ser ut så här:
Jättegott tyckte hela familjen. Här nedan ser vi min pappa som dessutom stoltserar med blåbärsröd tumme. Det var han som plockade de flesta bären, och lagade gröten!
Äntligen fick jag lite tid att lyssna på Lena Anderssons omtalade sommarprogram. Med händerna djupt begravda i degbunken kunde jag återigen konstatera att denna kvinna är ett berättargeni. Med sin ateistiska predikan har hon återigen gjort ett formidabelt sommarprogram. Intelligent, roligt och tankeväckande på samma gång. Finns det någon form av liv efter detta är jag övertygad om att sommarprogrammens skapare, Tage Danielsson, rattar in Lena Andersson och njuter. För i min värld är Lena Andersson Tage Danielssons arvtagare. Båda humanister med humor och skarp penna som lyckas förmedla intressanta och viktiga funderingar.
Det finns knappt något härligare än att bada en het svensk sommardag. Snart far Frida och iväg och undersöker ännu en av Stockholms fantastiska badplatser. Igår blev det en klassiker (en klippa i Kristineberg som vi gärna besöker) och i söndags visade Daniel oss ett fantastiskt bad i hans nya hemtrakter söder om Södertälje. Idag funderar jag på om vi ska styra hojarna mot Brunnsviksbadet, eller varför inte en liten längre tur till Rösjön i Sollentuna där jag badade med farfar när jag var liten.
