Kategoriarkiv: familj

God Jul 2016!

Foto: Anders Engström

Som traditionen föreskriver! Här är årets julkort! Och även i år ställde barnen upp på att agera fotomodeller och önska er alla en riktigt fin o god jul.
Vi laddar också hårt för ett gott nytt år. Tror jag återkommer lite mer till det i ett senare inlägg. Dags att fila på de där nyårslöftena.

God jul och gott nytt år allihopa!

God jul 2015

God jul och gott nytt år alla vänner därute!

Tack för ett märkligt år på många vis. Ett år med mycket mörker, men också mycket hopp och en massa glädje. Ett stort tack till alla er som gör skillnad! Ni som bekämpar mörkret och enfalden. Ni som bejakar öppenheten, den fria tanken och mångfalden.

/Anders

PS. På årets julkort poserar våra döttrar framför årets konstprojekt vår ”familjetavla”.

Så enkelt gör du blåbärsgröt

Vaddå dålig sommar? Det har ju varit ett fantastiskt bärår… I Edänge, Hälsingland, där vi befunnit oss i sommar är blåbären både talrika och enorma.

Vad gör man då med blåbär? I min familj (och då menar jag den jag växte upp i) är det tradition att laga blåbärsgröt (utöver en massa sylt , blåbärskaka och blåbärspaj). I sommar hade vi besök av mina föräldrar och jag vill nu passa på att delge er detta enkla familjerecept.

Som tur är hade mamma det i seniofonen:

blabarsgrot0

Alltså i klartext:

Blåbärsgröt (4 portioner):

5 dl blåbär
0,5 dl socker
2 dl vatten
1 dl mannagryn
1 nypa salt

Först kokar man blåbär och socker:

Blåbärsgröt

… och så tillsätter man mannagryn och kokar ett tag till under omrörning. Resultatet ser ut så här:

Blåbärsgröt

Jättegott tyckte hela familjen. Här nedan ser vi min pappa som dessutom stoltserar med blåbärsröd tumme. Det var han som plockade de flesta bären, och lagade gröten!

Björn äter blåbärsgröt