Den har funnits på min att-göra-lista i flera månader. ”Operation Spice”. Även kallad Operation Basilika. Eller kort och gott: Någon jävla ordning i kryddskåpet måste det väl vara!
Så gott som dagligen har jag svurit över att alla kryddburkar ligger huller om buller på en hylla i kökskåpet brevid spisen. Kryddhylla ovanför spisen har aldrig varit ett alternativ. Det mår ju inte kryddorna bra av. Kryddor i kökslåda med särskilda fack (som den här) verkar smart, men vi har ingen låda över. Lösningen är små lådor du kan plocka ut när du lagar mat. Dessutom med bra och logisk ordning.
Tanken har funnits där länge, men idag blev det äntligen av. Här bredvid ser ni resultatet.
Av bara farten målade Frida och jag om toalettens väggar (med den krydddoftande färgen Tandoorirött) och jag skruvade upp en magnetlist för knivarna.
En riktigt bra dag med andra ord.
Najs!
Avundas ordningen,Ordning är en njutning, Perfekt!
Tjusigt!
Lysande!
Betyder också att gästkockursäkten att ”Nä, jag vill jag inte laga mat hos er; Ni har så rörigt bland kryddorna.” inte håller längre.
precis…
På gränsen till analt. Men bara på gränsen.
Jo, jag lever alltid på gränsen till det anala… för att inte tala om det banala.
Chili och Kanel i samma låda. Finns även Chili i peppar o dyl? Chili är en svår lådgränsöverskridande krydda.
Jo det är svårt. Kanske ska flytta över Chilin… tror jag gör det. Behöver plats för annat i den orientaliska lådan. Funderar på att göra en låda till för hela kryddor som måste malas och stötas…