Etikettarkiv: bagisbloggen

Bagisbloggen 5 år!

bagisbloggen5arIkväll satt jag med Mia på Lilla Bagis och pratade idéer inför Bagisbloggens fest på Lilla Bagis på lördag. Det är ju faktistkt 5 år sedan bloggen drog igång.

Jag får erkänna att jag på sistone velat en del kring Bagisbloggens framtid. Den tar mycket kraft och det känns ganska segt att dra lasset själv (trots flera reggade skribenter). Kanske är det dags att dra ur pluggen? Har jag tänkt.

Men så finns det den där möjligheten att ta den ett snäpp längre. Att söka utgivningsbevis och börjar producera lite riktig journalistik… Fast det krävs förstås att fler hakar på.

Men det borde väl inte vara omöjligt i kreativa Bagarmossen 😉

Betongbrutalist fyller 100 år…

Det är härligt med irrfärder på Internet. Idag uppmärksammade min kompis Tobias Berving mig på att arkitekten Léonie ”Lola” Geisendorf fyller 100 år idag. Namnet lät bekant och jag kastade mig över artikeln som Tobias länkat till: http://www.svd.se/kultur/leonie-geisendorfs-masterverk-i-betong_3434180.svd

Léonie Geisendorf

Wow, St Görans gymnasium, vilken cool byggnad tänkte jag. Sen hajjade jag till: Riksrådsvägen. Jajustdet. Det var därför jag kände till namnet. Och efter ytterligare trådar ut på internet hade jag plötsligt landat i ett blogginlägg på Bagisbloggen >>

Och med det anser jag att jag har gjort min blogg100-plikt idag 😉

Grattis Lola!

Varsågoda: receptet på BB Sandwich

gb_sandwich
GB:s klassiska variant av den klassiska glassen Sandwich.

Mina barn brukar kalla det ”smörgåsglass”, vilket nästan får den att framstå som lite nyttig. Glassen som finns i många tappningar (på Teneriffa var kakan beige), och även namngivit en version av operativsystemet Android, är här i Sverige mest känd som GB Sandwich, även om Glacebolaget numera kallar den rätt och slätt Sandwich. Häromveckan hamnade jag i ett läge där barnen ville ha smörgåsglass, jag ville ge dem smörgåsglass, men hade ingen.

-Men vafan, tänkte jag. Det kan väl inte vara så svårt?

Googlade lite på ämnet (som vanligt hamnade trådare på Flashback högst upp bland sökresultaten) och fastnade till slut för ett recept som tydligen har sitt ursprung i tidningen Buffé.

Idag gjorde jag receptet för andra gången, döpte det till BB Sandwich (Bagisbloggen Sandwich) och låtsas så här i efterhand att det är en skapelse ägnad Bagisbloggens 5 års jubileum… (det är sant att Bagisbloggen fyller fem år, men det har dock inget med denna glass att göra)

BB Sandwich

 

De kanske inte är så snygga, men väldigt smarriga (intygar även kvällens gäster). Och de är inte särskilt krångliga att göra:

Receptet:

Ingredienser:
3 ägg
1 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
Vaniljglass

Steg 1:
Sätt på ugnen på 250 grader.

Steg 2:
Vispa ägg och strösocker vitt/gult och pösigt. Idag var jag lite slapp och använde elvispen.

Steg 3:
Ta fram ett litermått och häll i potatismjöl, kako och bakpulver. Rör runt.

bb_sand1

Steg 4:
Sikta ner blandningen i smeten och rör om. Jag hällde genom en sil medan Frida rörde runt. Ett bra sätt att slippa klumpar.

Steg 5:
Klä en långpanna med smörgåspapper (jag tar två som jag lägger omlott och går över kanterna). Fördela sedan smeten jämt i pannan. Båda gånger jag gjort receptet har jag nog gjort botten lite för tjock. Den kan vara ganska tunn eftersom bakpulvet lyfter kaka en del.

Steg 6:
Grädda den i 5 minuter. Håll lite koll så att den inte bränns.

iugnen

Steg 7:
Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper, dra av pappret som kakan gräddats på och låt kallna under samma långpanna som du gräddade kakan i. Jag lät den kallna cirka 1-2 timmar.

bb_sandwich2

Steg 8:
Skär upp i lämpliga bitar. Skopa upp vaniljglass och tryck på ett lock.
Sådär: En tvättäkta BB-sandwich!

De två gånger jag gjort detta recept har jag serverat ganska direkt. Men jag har sett andra recept där de förordar att man låter glassarna ligga tre timmar i frysen innan servering. Tål att testas!

Ha det gott!

Bagisbor utmärker sig på Facebook

Bloggutmaningen Blogg100 handlar för mig om att pressa mig att leverera ett hyfsat kvalificerat inlägg per dag. Dagens mer kvalificerade inlägg levererar jag på en annan av mina bloggar: Bagisbloggen – allt du inte visste om Bohemian Bagarmossen (fråga mig gärna varför den heter så… så kanske du får svar). Det är en intervju med Ana som för 1,5 år sedan startade Facebookgruppen Bagis! som blivit ett allt viktigare Bagisforum.
Läs intervjun här >>

Mitt-i-tidningen om gruppen Fantastiska grannar
Mitt-i-tidningen om gruppen Fantastiska grannar

Ironiskt nog har en annan Facebookgrupp med Bagisinriktning fått mediauppmärksamhet i dagarna. Det är Elinors grupp Fantastiska grannar – Bagarmossen (omskriven i Bagisbloggen här) som häromdagen omskrevs i Mitt i tidningen (se länk här) och tydligen ska Elinor imorgon klockan 7.10 vara med i TV4:s morgonsoffa!

Kul! Elinors underbara intitiativ är väl värd uppmärksamhet, och framförallt hoppas jag att konceptet kopieras… ett lika enkelt som genialt koncept: en grupp på Facebook där grannar ber om hjälp och erbjuder hjälp.

Ett exempel på när jag bad om hjälp hittar ni här >>

Därför bloggas det inte lika frekvent på Bakelit just nu…

Som ni kanske märker uppdateras inte Bakelit i samma takt just nu. Har bland annat fått klagomål på att jag är så dålig på att göra ”Veckans Vanna”. Orsaken är den klassiska tidsbristen. Här några prylar som tar mycket av min tid just nu:

Bagisbloggen – uppdateras numera nästan dagligen och jag håller på att utveckla nya funktioner. Är även med och pysslar lite med Bagis.nu.

Körkort. Jovisst, sedan april jobbar jag hårt på det här med att ta körkort. Nu när räntorna gått ner finns det ju pengar över att bränna på övningskörning… Övningskör 2-3 morgonpass i veckan (7-8:10 på morgonen) med trafikskola och ett pass i veckan med min hjältekompis Petter. Planen är att bli klar innan sommarens slut. Vem vet kanske rentav tidigare än så.

Bostadsrättsföreningen: Har ägnat väldigt mycket tid åt att göra en ny sajt och lite annat. Se sajten här: www.gastfriheten.se.

Vanna: Att vara heltidspappa tar tid, och nuförtiden är vi nästan ute hela dagarna. Med andra ord: lite tid framför datorn. Kanske dags att köpa en Iphone och bli en sådan där halvnärvarande pappa som sitter och bloggar i sandlådan… Nä. (jag väntar ju på Android 😉

Apropå Vanna… ni som saknar mina rapporter: Här kan ni se en liten bildserie knäppt häromveckan, när Vanna fick en ros av en charmig blomsterhandlare >>

Vi hörs! 

OBS! Ni som inte har röstat på Frida i omröstningen Årets färgstarkaste kvinna: Gör det nu! Hon har nämligen halkat ner till andra plats!