Dropp-semlan: Semlan för dig som ligger väldigt still…

Veckans snackis är den så kallade ”Wrapp-semlan” skapad av Mattias Ljungberg på Tösses konditori. Semlan är Mattias lösning på problemet att det är så svårt att köpa en semla ”to-go”. Det är helt enkelt väldigt jobbigt att ha en semla i en hand och en mugg kaffe i den andra. Men varför sluta där? Även en wrapp-semla kan vara väldigt svårt att hantera. Kanske är du förlamad? Kanske ligger du i koma?
För att tillfredställa allas semmellustar lagom till fettisdagen lanserar Ellens bageri därför dropp-semlan. Fungerar utmärkt för dig som vill ligga väldigt still, men kan också fungera to-go om du köper en dropp-ställning med hjul som tillbehör.

ett collage av Anders Engström, Bakelit.com

Om tjugo år tycker Helén Bjurberg att det är coolt med väggcitat…

Glöm aldrig att fånga dagen!
Ett par gånger har vänner till mig länkat till en krönika av Hélen Bjurberg som har skrivit en text för Aftonbladet om hur tragiskt och töntigt det är med att ha citat som ”Carpe diem” uppsatta på väggen (läs text här). I samma text skriver Hélen att:

”För mig finns det bara en typ av text som funkar att sätta på väggen och det är de som är i form av en bonad. Klassisk broderad med kloka tankar, typ ”Borta bra men hemma bäst” eller ”Som man bäddar får man ligga”. ”

Jag tycker också det är vråltöntigt med citat på väggen (och fick en smärre överdos när jag jobbade med en väggspecial till tidningen Hemstilat). Jag skulle också kunna tänka mig att ha en bonad på väggen, och då gärna med något citat som får en att hajja till (vid närmare eftertanke har jag faktiskt sedan åtta år tillbaka ett på mitt skrivbord på jobbet).

Men samtidigt kan jag inte låta bli att undra. Vad tyckte Helén Bjurberg om väggbonader med citat för 20 år sedan? Då det inte varit hippt och festligt? Att ha citat på väggen är mainstream idag. Att ha bonader på väggen var mainstream fram till kanske 70-talet. Då föraktades det av alla oss som inbillar oss att vi har smak.

Jag kan nästan slå vad om att om 20 år kommer Hélen eller någon som motsvarar henne klistra upp Carpe Diem på en vägg och plötsligt vara ap-hipp. Coolaste katten i stan (för att använda ett uttryck som kan verka töntigt, men som kommer att vara helt rätt om tio år).

När jag läser Hélenes text en tredje gång känner jag mest avsmak. Vad är poängen med att racka ner på en massa människor som uppenbarligen tycker dessa citat är snygga. Ja kanske de rent av känner något starkt innebords när de ser detta citat? Kanske Anna 29 knallar in i köket varje morgon och ropar CARPE DIEM! NU FÅNGAR VI DAGEN – YEAH!
Medan Hélen går in i sitt kök kollar upp och tittar på sin egentillverkade bonad: ”God smak i kvadrat. Våga vägra väggcitat!” och tänker: Fy fan vad smart jag är, och vilken fantastisk smak!

—-
PS: Vi håller faktiskt precis på att göra om väggen i vardagsrummet. Vi har målat över vår spexiga egendesignade tapet och funderar på att dekorera den med något. Vad tycker ni om det här?

alltsomarfastforflyktigas

3 tunga nyårslöften inför 2015

2015

Sitter här och försöker få ihop 2014. Supervalåret. Super-polariseringsåret. Då Sverige (om vi hårdrar det, och det gör vi gärna 2014) delades upp i de som tror på samhället och de som misstror. Där de som misstror firat segrar trots att de flesta av de som firar nog egentligen inte är säkra på vad de vill ha…

Ett år då intellektet har fått ge vika för ryggmärgsreflexen. Det gäller att hugga snabbt, att leverera den där 140 tecken långa tweeten som alla bara vill retweeta och retweeta. Kort, snärtigt med sting. Där fick jag dig allt!
Som en reaktion på detta levererar jag mitt första nyårslöfte:

Nyårslöfte 1: Slutdebatterat på Facebook/Twitter – Vill jag göra ett inlägg i den politiska debatten bloggar jag om det

Detta är en utmaning…  jag älskar att ge mig in i debatter, provocera och vända folks argument mot dem… Men tyvärr hamnar jag ofta i fällan att jag i stridens hetta till och med hävdar saker som jag inte kan stå för. Att jag målas in i det där hörnet jag satt i på högstadiet/gymnasiet då det ofta var jag mot ett gäng lacoste-klädda muffare.
Jag gillar inte vårt nuvarande uppskruvade debattklimat. Jag vill tillbaka till resonerandet. Det här löftet är mitt bidrag.

Nyårslöfte 2: Mer fokus – färre projekt!

Det här är ett löfte som gäller såväl mitt jobb (det där avlönade) och mina och min frus fritidsprojekt. 2014 var ett maxat år på båda fronter. Det här hände på hemmafronten:

wood_i_paddastor_2-630x389

Hemstilat-appen Wood – the core of Scandinavian Design: Appen släpptes hösten 2013, men det var inte förrän i våras jag och Frida tog tag i marknadsföringen. Och det var tyvärr mycket svårare än vi trodde att få den att lyfta. Trots fantastisk redesign av exempelvis omslag (tack Marie + Nina för hjälp i januari), adwordskampanjer, mm lyfte aldrig försäljningen. Synd på en sådan fin app ;-) Har du en iPad? Köp den här för ynka 7 kr 
Vad händer med projekt Hemstilat 2015? Det mesta talar för att vi lägger Hemstilat på is. Men vem vet. Kanske sajten skulle kunna användas till något? www.hemstilat.se

blogg100-logotypeBlogg100: Efter att ha duckat i flera år fick jag för mig att i mars haka på Fredrik Wass initiativ Blogg100. Att blogga varje dag i 100 dagar var riktigt ansträngade och lite extra frustrerande när det bara var några hundra som läste varje inlägg… men så gjorde jag mitt scoop som resulterade i denna roliga graf:

statistik

Under två dygn besöktes sajten av 47 000 personer. Och blogginlägget som fick så mycket uppmärksamhet var detta: Avslöjande: Inga svenskar i Sverigedemokraternas program

Det var kul att vara med i Blogg100, och det var kul att göra ett scoop. Men blir det ett blogg100 2015 vetifasiken om jag ställer upp igen. Att i över tre månader blogga varje dag är tufft. Skulle möjligtvis vara med bloggen…

Bugburger

Den fina loggan skapad av Martin Roos.

Bugburger.se: Ett av blogginläggen jag skrev i samband med blogg100 handlade om insekters växande betydelse som proteinkälla. När jordens befolkning växer måste vi börja äta insekter! Detta ledde till att jag i höstas drog igång projeket/bloggen Bugburger.se. Hittills är detta projekt i uppstartsfasen, men min ambition är att göra detta till ett av mina prioprojekt 2015.

bagisbloggen5ar

Bagisbloggen 5 år:  Jepp, hobbyprojektet Bagisbloggen fyllde 5 år i våras (firades med liten fest på Lilla Bagis) och verkar faktiskt leva i högsta välmåga. Jag har länge gått och undrat om jag ska lägga ner detta tidsslukande projekt… men samtidigt känns det väldigt synd. Bagisborna verkar ju gilla bloggen ;-)
2015 kommer jag att fortsätta satsa på Bagisbloggen, men ta lite hjälp. Det kan faktiskt rent av vara så att Frida hjälper till och att det kommer till stöd utifrån. Förhandlingar pågår ;-)  En del av den nya strategin är att låta Bagisbloggen mer bli platsen för det unika materialet. Evenenemangstips och andra tips pumpar jag ut via Facebook-sidan och ibland Twitter. Under 2015 räknar jag med att ha hittat ett schysst sätt att integrera detta flöde med sajten så att även de som vägrar Facebook kan ta del av detta.
Bagisbloggen gjordes för övrigt om januari 2014. Tror jag behåller den nya formen ett tag till: www.bagisbloggen.se

Youtube-kanal: Både jag och Frida har länge, länge funderat på det här med att dra igång en Youtube-kanal. För fem år sedan gjordes faktiskt ett försök åt Kurbits (vi gjord en film om äggmålning) och i januari startade jag kanalen Bagis-tv… men någon egentlig satsning kan man inte tala om. Inte direkt PewDiePie-nivå om man säger så (lyssna gärna på hans sommarprat från i somras, riktigt intressant). Ska man satsa ska man satsa internationellt. Jag har en idé som jag inte tror är helt tokig. Kanske något att förverkliga i samband med sommarlovet? Familjen Engström har i alla fall visat i två år i rad att vi kan göra filmer på semestern i Edänge, Hälsingland. Ett exempel är årets tolking av sagan De tre små grisarna som ni ser här ovan. Allt (filmning, ”manus”, scenografi, kostym och klipppning) gjort på en dag. Budget 0 kr.

frida_gerillaslojd

Gerillaslöjd: Det här är Fridas fabulösa bokprojekt, som egentligen pågått sedan Frida drog igång Kurbits Media och som i augusti 2014 resulterade i boken ”Gerillaslöjd: Garngraffiti, DIY och den handgjorda revolutionen”.  Ett Frida-projekt som i högsta grad även involverat resten av familjen (Pella, Vanna och jag har bland annat rullat fröbomber…). Det känns fantastiskt att projektet gick i lås. Nu får Frida ta det vidare 2015. ( förresten: köp boken, exempelvis på Bokus >>)

Neverending stories: Det här kan vara det bästa projekt Frida och jag har kommit på. Men kanske också det mest kortlivade… Någon dag framöver ska jag nog lägga ut hela projektbeskrivningen här på Bakelit, så kan någon annan förverkliga idén (och köpa vår domän ;-).

Det här projektet (liksom det lite plojiga projektet Ocaine) är sådana som får stryka på foten när nyårslöfte 2 ska uppfyllas. Dessa projekt kommer att få min kärlek 2015:

1. Bugburger: Äta insekter är framtiden, och jag är gärna med och hjälper till att göra framtiden ligger närmare i tiden än vi tror… förutom blogg kan det bli en studiecirkel + en youtube-kanal.

2. Bagisbloggen: Arbetet med Bagisbloggen ska förvandlas från vardags-ok till glädje. Ledordet är jobba smartare och ta hjälp av andra.

3. Max 3 nya projekt: Det vore aptrist att bara hålla på med gamla grejor. Att bara gräva där man står. Därför ger jag utrymme för tre nya projekt 2015. Kanske är detta oförenligt med mitt nyårslöfte men ambitionen är att detta är projekt som ska leva sitt eget liv utan mig…  Bland annat finns planer på att kicka igång en Street art festival. Någon som vill vara med och driva? (tre personer har redan anmält intresse)

Nyårslöfte 3: Aktivt utmana mig själv

skidorDet här är en variant av ett gammalt nyårslöfte: Inte fega ur. Får jag ett erbjudande om att göra något som gör mig väldigt obekväm tackar jag ja och gör det ändå… Ett bra exempel från i år var när jag lärde mig åka utförsåkning och kastade mig nerför branten i Grövelsjön. Okej kanske inte kastade mig ner. Men jag kom ner, åkte lift upp och åkte ner igen. Jävligt läskigt, men härligt på samma gång. Tack Lina och Mattias för att vi fick hänga med upp i år igen.

2015 ska jag aktivt utmana mig själv. Min tanke är att varje månad pröva något nytt. I januari inleder jag med en vit månad. En månad utan alkohol. Ingen jättetuff utmaning direkt, men ändå en utmaning. Särskilt när man är bjuden på fest.

Har ännu inte spikat resten av utmaningarna. Kanske skulle det kunna vara att äta vegetariskt en månad, eller ento-vegetariskt? En galen idé är att släppa alla mainstream-medier och bara plocka in nyheter filtrerade via SD-sajter som Avpixlat och Nationell… det vore en utamaning.

Någon som har några bra förslag? Lämna gärna en kommentar nedan.

Och du: Ha ett riktigt gott nytt år!

God jul allihopa!

julkort2014

En god jul till er alla från oss alla fyra!
2014 har varit ett förunderligt år på flera vis. När de värsta julfirandet är över tror jag att jag återkommer med en liten årskrönika ;-)
Det här är ju trots allt en blogg i den gamla skolan.  En webb-logg som loggar mitt och min familjs liv… (även om bloggen har vänsterprasslat med en hel del andra ämnen under året.

 

Vardagstipset: Kortlådan – ständigt redo att uppvakta

kortiladantipset

Du anar inte hur ofta jag och Frida räddats av vår kortlåda. Ständigt redo att uppvakta och i sann brittisk anda finns här kort för de flesta tillfällen.

Har faktiskt haft ett kort på lager sedan 15 år. Ett kort som är tänkt att ge till någon som är lyckligt skild. Hittills har jag tyvärr inte riktigt hittat ett bra läge.

Du som helt slutat med det här med kort. Tänk om. 2017 kommer kort vara hetare än vinyl. Folk kommer till och med börja posta kort till varandra. Helt sjukt.

Dagens ord: Växtvägg

De senaste dagarna känner jag mig förföljd av växtväggar. Vägg i vägg med hotellet i Shoreditch, London där jag och min fru bodde fanns ett spejsigt kontor med växtvägg. När vi gick in på butiken Anthropologie på Regents street hade de en växtvägg. Och när vi landade på Arlanda fanns där en… växtvägg.

Och nu hävdar Frida att Trendstefan på sin blogg sagt: ”Att alla borde ha en växtvägg”.

Fan, man kanske borde skaffa sig en växtvägg.

Som den på Anthropologie (fast jag har en känsla att företaget Biotecture tagit ganska bra betalt för den):

Den gröna väggen hos Anthropologie på Regents street (foto från Biotecture som gjort väggen)

Den gröna väggen hos Anthropologie på Regents street (foto från Biotecture som gjort väggen)

Receptet på min favorit-kycklingcurry

En bild från tillagningen av min favoritcurry

En bild från tillagningen av min favoritcurry

Då och då publicerar jag ett recept på min blogg. Och då är det ofta en rätt jag vill komma kunna komma åt receptet på vart jag än är i världen. Den här gången är det inte riktigt så. Det här är nämligen ett recept jag kan utantill, och senaste gången jag lagade receptet var på besök hos min syrra i Småland. Nu vill min mamma, pappa, syrran och min svåger ha receptet… så jag publicerar det här. Dock utan härligt fina gurkmeja-vackra bilder… får nog komplettera med dem en annan gång. Här är receptet som är optimerat för fyra portioner:

Ingredienser:
1 kilo kycklingbröst (skärs i cirka 3 centimeter stora kuber). Om frysta kycklingbröst, se till att tina dem ordentligt och krama ur vattnet…  Har faktiskt inte prövat med quorn, men det kan nog lira
3 färska tomater (hackas)
2 vitlöksklyftor (pressas)
Lite kardemumma
1 tsk gurkmeja
1 tsk chilipeppar (obs! tror du att detta blir starkt, tänk om. detta är en totalt nödvändig krydda för rätten, även min starka-kryddor-skeptiska svärmor gillar denna rätt med 1 tsk chili i och mina barn älskar den)
ca 3 cm färsk ingefära (riven)
ca 6 msk matolja
1 tsk garam masala, eller tandoori masala (det senare ger det hela lite mera mustighet)
1,5 tsk salt (kan räcka med 1 tsk om du vill hålla nere på sältan)
Eventuellt: färsk koriander att lägga på
Eventuellt: en färsk chilifrukt som du hackar ner (om du vill ha lite starkare)

Att göra:

1. Skär upp kycklingen, låt den safta av sig.

2. Hacka tomaterna. Behöver inte vara så fint.

3. Värm oljan i stor stekpanna. För egen del har jag en rejäl wokpanna. Det är viktigt med rejält med olja. Häll i lite kardemumma i oljan. När den börjar sizzla är oljan lagom varm.

4. Släng i tomater, pressa i vitlöken, lägg i gurkmeja, chilipeppar och riven ingefära. Fräs under omröring i 3- 4 minuter. OBS! inte för hög värme. Medeltemperatur blir bra.

5. Lägg nu i kyckling, garam masala/tandoori masala och salt.
Nu ska kycklingen puttra i cirkus en kvart. Rör om då och då och kolla av att kycklingen inte blir torr. Den ska bli precis genomlagad.

6. Avsluta med att slänga i eventuell chilifrukt och koriander och låt ligga i ett tag.

Servera det hela med ris, mango chutney, naanbröd (om du har bakat), papadams, raita, bananer med citron och paprikapulver… ja välj vad som passar.

Det är väldigt gott. Curry curry nam nam!